柳月の三方六（さんぽうろく）

今年ものこすところあと１０日となりました。
一年間お世話になったお客様に感謝の気持ちをこめてご挨拶してきました。

毎年のお歳暮には、取引先には柳月さんの三方六を、個人宅には北海道産の食品をお贈りしています。自分自身が北海道出身なので、地元産のものにこだわっているというのが一番の理由ですが、旅行で北海道にいらした時に、そういえばあれ美味しかったよね！と思い出していただいたり、これは食べたことがあるから別なものを試してみようとか、何かお土産を選ぶ時の参考やきっかけになれたら嬉しいな〜と思うからです。

私のお歳暮選びの基準は、
・北海道産
・自分が食べて美味しかったもの
・食品添加物の入ってないもの（体によくないものはNG!）
・元気が出るもの（視覚、味覚、心が喜ぶもの）
・大人が満足できる上質なもの

・会社の社員の皆さん全員に行き渡る、皆で分けられる内容であること

・仕事中や短い休憩時間にも食べられて、手や衣類や机の上がよごれないもの
・賞味期限が短すぎないもの
・働いている方々の人柄が素晴らしいこと（お菓子にも良い気が入ると思うのです！だから安心して美味しくいただけるのだと思います）

などです。

ご挨拶に伺えない遠方のお客様には、柳月さんから直接発送していただくのですが、お客様担当の方が色々と相談にのってくださるのがとても有り難いです。

例えば、
・お届け先ごとに、小さなお手紙を添えていただくとか
・希望の種類の三方六をこちらの要望通りに詰め合わせていただいたり
　（プレーンの他に季節限定のものなど色々なお味があるので）
・熨斗の種類の指定
・お届け日時指定
など、色々とこちらの相談にのっていただけるので助かっています。
希望に添ったきめ細やかな対応をしていただけるのがとても有り難いです。

通販や地方発送する場合は、到着希望日の１週間位前に注文したほうがいいです。

オンラインのほか、電話、FAXでも注文を受けてくれます。

お手紙を添える時は、予約を入れてからお客様担当の方に郵送するとバッチリ大丈夫です！！

三方六が届くと、お客様からも「とっても美味しい♪」「ばくばく食べちゃった」と嬉しいお言葉をいただけるので、今年もお贈りしてよかった！といつも思います。

クセがなく本当にいい香りがするので、食べる時にめいっぱい深呼吸して幸せを堪能しています。柳月さんありがとうございます！！

＊＊＊「三方六」のご紹介＊＊＊

１９６５年に北海道開拓１００年を記念してつくられたバウムクーヘンだそうで、北海道の白樺をモチーフにしたお菓子です。バウムクーヘンの表面にミルクチョコレートとホワイトチョコレートの２色のチョコレートで白樺の木肌が表現されています。

「三方六」の意味
北海道の開拓時代、開墾のための伐採が各地で行われ、切り出された「薪」の木口の三方がそれぞれ六寸（１８センチ）に切りそろえられていたので、「三方六」と呼ばれるようになったそうです。
まっすぐな材木は建築用に、それ以外の木は暖をとる「薪」に割り、厳しい冬の燃料にされたそうです。

作家の三浦綾子さんも絶賛されているようで、三方六に入っている小さなリーフレットにこのように書かれていました。
（↓三方六リーフレットから引用）
「〜ところで、他の都市のお菓子屋さんに叱られるのを覚悟で言えば、帯広の街ほど平均してお菓子のおいしい街も珍しいのではないか。それは、小豆の名産地だからか、ビートの名産地だからか。とにかくお菓子がおいしいことは事実である。特にあの『三方六』というお菓子は、吾が夫三浦（味にかけてはちょっとばかりうるさい男ですぞ）の激賞して止まないお菓子である。」

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もう十何年も前になりますが、初めて食べた時の感動は今でも忘れません。こんなに美味しいお菓子があったとは！と嬉しさでいっぱいになりました。
最初の頃の三方六はカットされてなくて、同梱のプラスチックの「小さなのこぎり」で切り分けるようになっていましたが、今は１０切にカットされていて食べやすくなっています。

原材料には、北海道産の鶏卵、北海道産砂糖、北海道産小麦粉、北海道産バターが使われています。上品な香り、しっとりした口当たりがとても美味しいです。

夏場の関東だと暑すぎて表面のチョコレートが溶けるので、気温が２４度を超えない時期の方がマーブル模様の見た目も美しく、美味しく頂けると思います。冷やしても美味しいですよ。

個人的に最も好きな三方六は、プレーン。２番目がメープルです。

小さな個包装の『三方六小割』は、通常のものよりやや甘めのような気がしています。少量で満足感が得られるようにでしょうか。

しっとり感があるのは、スタンダードの三方六が一番だと思います。

■原材料：プレーン味
鶏卵（北海道産）、砂糖（北海道産）、小麦粉（北海道産）、バター（北海道産）
植物油脂、水あめ、洋酒、全粉乳、ココアバター、カカオマス、乳化剤（大豆由来）
膨張剤、香料（オレンジ由来）

■賞味期限：２週間弱

■北の自然菓　柳月＜りゅうげつ＞オンラインショップ
http://www.ryugetsu.co.jp/


アマゾンさんでも１つから購入できるようです。